Trijumf 2009
Oplenac, Srbija
Oplenac, Srbija
sovinjon blan 85%
pino blan i rizling 15%
Ovo je vino dokaz da u Srbiji moze da se proizvede moderno vino kojeg se, siguran sam, ne bi niko na svetskom trzistu postideo. Enolog Vladan Nikolic je kreator ovog sjajnog vina i za kvalitet i stil vina skidam kapu. Vino je kristalno bistro, obojeno karakteristicnom, sortnom zuckasto-zelenom bojom. Nije intenzivno obojeno, ali slabija pigmentacija je na kraju krajeva karakteristika sorte Sauvignon Blanc tako da tu zamerki nema. Na nosu u prvi mah prilicno zatvoreno, ali posle nekoliko laganih kruznih pokreta case, vino se polako otvara. Miris poseduje sve karakteristike jednog ozbiljnog sovinjona. Prisutne su arome vreze paradajza, zelene paprike, ogrozda, tropskog voca i grejpfruta. Sve ove arome su na nosu jako lepo izbalansirane i bez agresivnih tonova karakteristicnih za veliki broj sovinjona (npr. aroma macjeg lezista). U ustima je socno, umereno puno, sa lepo izbalansiranim kiselinama sto je direktno rezultat znanja i umeca enologa. Zavrsnica je srednje duga sa blagim tonom smokava u naknadnom ukusu. Mene ovo vino potseca na mnoge chileanske sovinjone grand reserve koje sam na sajmovima probao. Cena ovog vina je oko 1400din sto je, ipak, za nijansu jaca cena spram kvaliteta.
sigurno jedno od tri najuzbudljivija ( bolji izraz kao zamenu za najbolje nisam mogao naci, pa sam se posluzio terminologijom strucnjaka iz WS-a ) srpska bela vina. mislim da zasluzuje malo vecu ocenu ( ne manje od Vukojeve zilavke ), a cena uvek moze biti niza
ОдговориИзбриши